和様折衷の濃厚な味わい。
ホワイトチョコをベースにしたケーキの生地はお濃茶を思わせるこっくりした抹茶の味わい。
その中に５色のかのこ豆を散りばめ、ところどころナッツの歯ごたえが。和洋折衷のケーキはぜひブラックコーヒーやエスプレッソと味わってもらいたいな、と思います。
ほろ苦い味の奥にある旨味や香りを感じてもらえると嬉しいです。
 
18センチパウンド型　1本入り